水晶洞翻糖蛋糕

水晶洞翻糖蛋糕

水晶洞翻糖蛋糕的食材和调料

蛋糕胚6寸2个 8寸两个
黄油黄油霜)500克
淡奶油黄油霜)500克
粉(黄油霜)150g
翻糖900g
玉米淀粉(用于揉翻糖皮)适量
各种色粉适量

水晶洞翻糖蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    抹面完成冷藏至表面硬 不粘手

    水晶洞翻糖蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取20g翻糖皮混合黑色色粉 取300g翻糖加2g黑色混合好的翻糖 杆皮子(6寸用量,8寸翻倍)

    水晶洞翻糖蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    两个蛋糕分别包好 然后挖洞。

    水晶洞翻糖蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洞内抹奶油 粘染色好的糖颗粒 最后外圈刷金粉 再贴些金箔(可以不贴)

    水晶洞翻糖蛋糕的做法步骤 第4步

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