豆腐杏仁牛奶露

豆腐杏仁牛奶露的做法说明

你有没有经历过这样的时刻。
买早餐的时候，站在超市/早餐店/小卖部，纠结今天的饮品是喝豆浆还是牛奶。
豆浆好像更符合养生的需求一些，但牛奶美白补钙又营养。



再往下想，喝牛奶会不会有一点上火？还有，豆浆可以买到现成的，但牛奶很难买到新鲜的，所以，喝豆浆是不是会更健康？
但牛奶补钙呀！而且对很多人来说，牛奶比豆浆要好喝。
所以，牛奶和豆浆，到底哪个好？



其实，这个问题去问任何一个营养专家，都不会给你明确的答案。
这个问题有些像“苹果好还是梨好”，没有标准答案的。



事实是，豆浆的蛋白质含量虽然远远低于牛奶，但饱和脂肪含量却远远低于牛奶，对心血管会更好。
牛奶的钙含量很丰富，豆浆可能只有它的1/10。
但豆浆中富含的膳食纤维呢，牛奶里又几乎没有。
在各种维生素和矿物质上，两者也是各有所长。



所以你说，怎么办啊？
可以根据个人的情况选择牛奶或者豆浆，但如果你是一个完全健康、没有特殊需求的成人，营养学家肯定会建议你，一半一半咯。
也许一天喝牛奶，一天喝豆浆。也许早上喝豆浆，晚上喝牛奶。

再不然，就像柳小丁这样，一半牛奶、一半豆浆（豆腐打成汁可以算豆浆吧？）↓↓