小清新【红烧毛豆】

小清新【红烧毛豆】的做法与步骤

1. 第1步.

   将毛豆去壳，清洗干净

   
2. 第2步.

   肥肉熬出油

   
3. 第3步.

   加入素肉炒香，然后加入大蒜碎

   
4. 第4步.

   加入毛豆炒变色，加适量盐，毛豆吸盐，所以要比平时炒菜的量多一点点

   
5. 第5步.

   加适量水，不需要太多，看图

   
6. 第6步.

   盖上盖子，大火烧开

   
7. 第7步.

   大火烧开后立马将盖子拿掉，直接烧，汤汁烧干后即可盛盘，切记烧开后即可将盖子拿掉，不然毛豆颜色不够清新

   
8. 第8步.

   成品图，今天彩光不好，都没拍出食物原本的清新色