菠萝汉堡
菠萝汉堡的做法说明
菠萝搭配肉食永远都是最经典的组合，这个食谱是用前段时间教给大家的植物油餐包做的美味菠萝汉堡，加上自制的酸甜菠萝酱汁让这个汉堡更加特别，快为你家的宝宝试试这道菜吧，相信他/她肯定喜欢~~
菠萝汉堡的食材和调料
| 汉堡胚 | 4个 |
| 猪肉馅 | 300g |
| 菠萝 | 1个 |
| 生菜 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芝士片 | 4片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| #菠萝酱汁 | 勺 |
| 新鲜菠萝汁 | 100g |
| 生抽酱油 | 1汤勺tbsp |
| 老抽酱油 | 2汤勺tbsp |
| 黄金砂糖 | 1茶勺tsp |
| 蒜 | 1瓣 |
| 香油 | 1汤勺tbsp |
| 淀粉 | 1茶勺tsp |
菠萝汉堡的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
- 第3步.
生菜切小片，西红柿切成3mm左右的薄片。
- 第4步.
汉堡胚切开。
- 第5步.
菠萝切成5mm左右的圆片。
- 第6步.
用模具去除菠萝片中间的硬芯。
- 第7步.
做成菠萝圈。
- 第8步.
准备一些菠萝切碎，一部分榨汁。
- 第9步.
另一部分菠萝碎连同酱汁中的所有食材混合后倒入锅中。
- 第10步.
小火熬煮。
- 第11步.
直至酱汁浓稠。
- 第12步.
将肉馅用模具塑形。
- 第13步.
放入平底锅中小火两面煎熟。
- 第14步.
快成熟时顶部放上芝士片。
- 第15步.
同时另取一口平底锅小火将汉堡胚煎至金黄。
- 第16步.
菠萝片煎出焦糖色。
- 第17步.
在汉堡胚上依次放上沙拉酱和生菜。
- 第18步.
放上西红柿。
- 第19步.
放上肉饼。
- 第20步.
放上菠萝。
- 第21步.
放上菠萝酱汁。
- 第22步.
盖上顶部汉堡胚即可。
- 第23步.
做好的菠萝肉饼不仅美味而且颜值很高。
小贴士
1. 每份肉饼不要太大太厚，否则不易夹入汉堡胚中。
2. 肉饼可以根据自己的喜好调味，可以加上自己喜欢的芝士。
3. 汉堡可以根据自己的喜好随意组合。
