固元膏

固元膏的做法与步骤

1. 第1步.

   把半斤阿胶砸成小块，黄酒可以选择女儿红、即墨老酒等黄酒类的，用可密封的盒子泡阿胶2-3天，期间可以打开盖子搅拌。

   
2. 第2步.

   处理辅料：个人觉得枣子还是剪碎些比较好，核桃可以打成粉，备用

   
3. 第3步.

   大火熬：把泡好的阿胶倒入砂锅中，直到沸腾，倒入冰糖。TIP：一直搅拌

   
4. 第4步.

   小火熬：倒入冰糖后转为小火继续熬，直到阿胶有点稠，叫挂旗。TIP：一直搅拌

   
5. 第5步.

   倒料：把备好的辅料倒入稠阿胶里，不停搅拌，以免糊锅。

   
6. 第6步.

   15分钟以后将料倒入乐扣密封盒，关好盒盖，等凉了以后放入冰箱。每日1-2汤勺。

   
7. 第7步.

   洗锅：用点儿黄酒轻微的震荡溶解泡药盒上的阿胶，倒入小碗。这些损耗可以接着喝。之后清水洗干净。