饺子皮鸡蛋灌饼
饺子皮鸡蛋灌饼的做法说明
好几天没买菜了，今儿早上不知道该给闺女吃什么主食了，冰箱里有饺子皮！于是突发奇想做了这个，没想到外皮脆脆的非常好吃！
饺子皮鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
平底锅放油，开小火，一个压一个边放入饺子皮。
- 第2步.
磕一个鸡蛋在中间，用铲子把蛋黄扒拉开铺满饺子皮。
- 第3步.
撒小葱葱花，盖盖儿煎几分钟。然后翻面
- 第4步.
翻面稍微煎一下就可以了，装盘。
- 第5步.
放上自己喜欢的酱，例如老干妈、香菇酱之类的，我女儿喜欢番茄酱！
- 第6步.
放上酱抹匀，对折就可以开吃了。饺子皮脆脆的，鸡蛋嫩嫩的，非常好吃😋。你还可以试着上面再盖一层饺子皮，中间加点菜和肉。
