肉渣小白菜

肉渣小白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   小白菜改刀

   
2. 第2步.

   提前將五花肉用蔥薑水煮熟，然後切成2㎜左右的片。

   
3. 第3步.

   大料掰成小瓣，入炒鍋里幹炒出香味。

   
4. 第4步.

   再放一小勺油（約10克），目的是讓大料的香味浸出，同時也幫助五花肉的油浸出。把五花肉放入鍋中，放1克鹽，煸至發焦。

   
5. 第5步.

   放入小白菜，斷生，放鹽調味，即可出鍋。

   
6. 第6步.

   趁熱吃吧！