糖醋朝鲜鱼（明太鱼）

糖醋朝鲜鱼（明太鱼）的做法与步骤

1. 1.

   1、鱼洗净后切块沥干，放料酒、盐、姜片腌制15分钟左右 2、取一个保鲜袋放入生粉，放入适量鱼块，晃动袋子，把淀粉均匀的包裹到每块鱼上 3、锅内放适量油烧到5成热，放入鱼块炸8-10分钟，出锅后再复炸一次 4、小碗内倒入糖、醋、生抽、淀粉调成糖醋汁 5、锅内放少许油，烧热后倒入糖醋汁，等汁略浓稠时，倒入炸好的鱼块，翻炒几下，就可以出锅了😁