蜜汁桂花藕（糯米藕）

蜜汁桂花藕（糯米藕）的做法与步骤

1. 1.

   将藕去皮洗净

2. 2.

   糯米先泡软备用

3. 3.

   将糯米酿在藕内，将上下口封死

4. 4.

   调卤汁。冰糖，红曲米，八角，桂皮，兑上清水，放入藕，水烧开后转入高压锅中，压至软烂（时间越久越好），汤汁浓醇，

5. 5.

   藕取出切片装盘

6. 6.

   调汁。卤汁加上冰糖溶解，加上糖桂花，浇在菜上即可