萝卜干包子

萝卜干包子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉，白糖，泡打粉搅拌均匀，酵母粉加少许温水化开无颗粒状态，根据面粉吸水量不同，调整水量，水不要一次加进去，要分次慢慢加水，直到和成一个偏软的光滑面团，放在温暖处醒发半小时。

   
2. 第2步.

   萝卜干泡一晚上，切末备用

   
3. 第3步.

   杏鲍菇切末备用

   
4. 第4步.

   切小块面擀薄片，油锅炸至金黄，切末

   
5. 第5步.

   将萝卜干和杏鲍菇分别炒熟，晾凉，把所有食材和调料放入容器拌匀即可包馅。

   
6. 第6步.

   凉水装锅，二次醒发20分钟，开火水开后蒸20分钟，关火，五分钟后开盖即可。