黑椒洋葱牛肉

黑椒洋葱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   买的现成牛肉条，加入2勺（喝汤的那种勺）料酒，1勺不到酱油，两平勺淀粉，半勺盐，半勺橄榄油（可以不加）拌匀腌制20-30分钟

2. 2.

   切洋葱，把洋葱剥到皮是白色，然后开始切，切成条状的就可以了

3. 3.

   热锅，加适量油，下牛肉。不停翻炒至牛肉大部分变色，稍微有些红不要紧，8成熟即可，捞出来备用

4. 4.

   热锅，少量油，中火，下洋葱，翻炒几下后 放一点点水，煮至洋葱变软，这一步根据自己口味来，有人喜欢洋葱脆一点，有人喜欢软一点，我大概是煮了3-5分钟，洋葱还是偏脆的。洋葱煮软后，把刚刚炒好的牛肉放下去

5. 5.

   用粗颗粒的黑胡椒粉，我老公加的比较多，根据自己口味来，加的多会有些辣。 加适量酱油（或者生抽）少许盐，翻炒，我习惯是炒菜会尝味道，所以加的调料没有定量的，新手建议都是少量多次。

6. 6.

   翻炒等牛肉全部变色以后就可以盛出来了。非常简单。