全麦软欧包
全麦软欧包的做法说明
只因为家中存放着许多蓝莓干和蔓越莓干，不想吃又不忍浪费，就着今天的雨，试着做了第一次🍞，没想到效果意外的好，方子整理好给亲们，较粗暴，略忐忑，酌情参考。因为没有经验用量比较多，正好烤了两波。
全麦软欧包的做法与步骤
- 第1步.
所有用量第一到第八倒入面包机饺子皮程序后几分钟倒入蔓越莓干 蓝莓干（提前泡了几分钟）
- 第2步.
发酵至两倍大取出分成小份略排气 放置十几分钟
- 第3步.
面团水份很大可以手蘸油把面团按压包入干酪丝和香蕉丁，面团水份大，馅料香蕉少放一点，做好后滚一层谷粒放入烤盘再次发酵大概半小时
- 第4步.
面包表面筛干粉 然后割包
- 第5步.
放入预热好的烤箱中层上下火190度20分钟，大概十五分钟后上层可加锡纸遮挡
- 第6步.
外边有一点欧包的硬度，又很酥脆，里面很柔软，偶是第一次做面包，也很成功。红糖水多少没有那么严格，面团湿润一些会更软。
