甜蜜恋人之白巧克力抹茶曲奇
甜蜜恋人之白巧克力抹茶曲奇的做法说明
生活甜蜜蜜
甜蜜恋人之白巧克力抹茶曲奇的做法与步骤
- 第1步.
将黄油放置碗里，置室温中融化。 （也可将装黄油的碗，放置热水中加快融化）
- 第2步.
黄油融化后，加入糖分，搅匀。
- 第3步.
取鸡蛋一只，打散蛋液，分三到四次加入碗里，一边加入一边搅匀。
- 第4步.
低筋面粉、打泡粉，过筛加入碗里
- 第5步.
抹茶粉过筛加入碗里，搅匀。
- 第6步.
搅匀成团后，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟
- 第7步.
30分钟后从冰箱里拿出面团，平均分成20个小面团（每个大概18g）
- 第8步.
将小面团按压成扁形状，把白巧克力片包进去
- 第9步.
包好，送入烤箱
- 第10步.
上管170度，下管150度，15分钟。
- 第11步.
出炉，放凉后，香酥可口，抹茶淡香夹着白巧克力的丝滑，甜蜜如恋人。
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度供参考，烤的时候多观察，以免烤糊了。
