咖啡花生小圆饼（约20个）
咖啡花生小圆饼（约20个）的做法说明
身为咖啡控，特别喜欢这款小圆饼，
加上花生的香味，入口即化的口感，非常推荐哦!
方子来自君之。
咖啡花生小圆饼（约20个）的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 1.50克黄油提前室温软化； 2.速溶咖啡粉我用的是雀巢三合一；
- 第2步.
熟面粉： 100克中筋面粉倒入锅里，小火翻炒至颜色略微发黄，闻到香味即可，冷却后使用；
- 第3步.
50克黄油软化后，加入30克糖粉，1克细盐，搅拌均匀后，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨松；
- 第4步.
加入45克花生酱，搅拌均匀；
- 第5步.
100克熟面粉和10克速溶咖啡粉混合过筛至步骤4中；
- 第6步.
用手抓匀，面糊状态是松散的，但用手捏的话是能够成团的；
- 第7步.
把面糊捏成小圆球，然后用大拇指和食指轻轻团成小圆饼形状；
- 第8步.
排在烤盘上。烤箱预热180度，中层，15分钟即可。
- 第9步.
香喷喷的，Yummy!
