爱心红豆面包

爱心红豆面包

爱心红豆面包的做法说明

出游准备爱心造型的可爱面包,里面裹上甜蜜蜜的果酱,酸甜的果干或任何喜欢的配料,好吃的面包就做好咯^^

今天「你好烘焙」请到台湾烘焙达人【♡安夏♡ 】,来教大家做这款爱心面包~

爱心红豆面包的食材和调料

面包专用粉260g
细砂糖30g
盐巴3g
酵母3g
鸡蛋50g
牛奶120g
黄油40g
红豆适量

爱心红豆面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”,在对应的文章下面留言,或者添加小焙的微信:hibakers001,还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~

    爱心红豆面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好食材。

    爱心红豆面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉+糖+鲜奶+盐巴+酵母混和成团后加入奶油揉至光滑不黏手,发酵至2倍大。

    爱心红豆面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团分成6份。

    爱心红豆面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将小面团擀成长条状,并依个人喜好抹上红豆泥,果酱…等。

    爱心红豆面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    由侧边卷成长条状。

    爱心红豆面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再将面团擀平。

    爱心红豆面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面团对折。

    爱心红豆面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把中间切半。

    爱心红豆面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再将馅料翻到正面就是爱心的形状。

    爱心红豆面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    其余面团也以相同方式整形。

    爱心红豆面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    另一种的爱心整形方式:一样包裹馅料后搓的细细长长。

    爱心红豆面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    两端再往中间固定就可以咯~

    爱心红豆面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    整形好的面团喷水静置发酵变1.5倍大,入烤箱180度烘烤15分钟后出炉。

    爱心红豆面包的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    可爱的爱心面包就完成咯^^

    爱心红豆面包的做法步骤 第15步

小贴士

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