蜜汁羊排
蜜汁羊排的做法说明
本人是特别喜欢烤羊排的，但是碳烤实在比较麻烦，烤箱又出不来那个香味，所以我尝试快速的做羊排，我比较喜欢吃甜，这里给大家介绍一款蜜汁羊排！
蜜汁羊排的做法与步骤
- 第1步.
热锅，因为羊排本身就很肥了，所以我没有放油，锅热了直接把羊排放进去。
- 第2步.
两面分别煎至金黄色
- 第3步.
调酱汁:分别放入蜂蜜，酱油，鸡精，盐还有鱼露，待用。
- 4.
热锅，倒入少许油来爆香葱，姜。
- 第5步.
爆香葱姜后，倒入羊排和已经调好的酱汁，加水至超过羊排，不要太多，盖上锅盖大火煮开，水开后转小火。
- 第6步.
开盖大火收汤
- 第7步.
收汤结束后撒上孜然，装盘就可以吃啦！
小贴士
因为有蜂蜜在收汤的过程中要不停的翻炒，避免糊锅！
