家庭版奶茶

家庭版奶茶的做法与步骤

1. 第1步.

   奶绿使用绿茶 港奶（奶红）使用西冷红茶 茉香奶绿使用茉莉绿茶 先说糖浆，做奶茶最关键的除了茶，奶，就是糖了，一定要使用糖浆，如果直接加白糖，口感就不一样了。糖浆的做法是一碗白糖加半碗水，放入锅里不要动，开中火煮沸，直至砂糖融化得差不多了才开始搅拌，砂糖完全融化就可以了，煮出来的糖浆色泽程亮，有很浓的蔗糖香。

   
2. 第2步.

   煮茶，茶叶加水，大火煮沸，转小火盖盖子焖煮15分钟关火。想要茶味更浓郁就等半小时后再过滤，清淡点关火就立刻过滤茶渣（茶渣记得不要扔哦，放在冰箱里可以消除冰箱异味）。 淡奶倒进壶里，拿茶水冲开（这一步我是直接过滤茶渣的，如图）。。

   
3. 第3步.

   然后按个人口味加入糖浆，搅拌均匀就可以了。

   
4. 第4步.

   趁热或冷藏喝味道都很好，口感醇香回甘