网红毛巾卷——［附视频］
网红毛巾卷——［附视频］的做法说明
网红甜品千千万
就数这个小胖子最顺眼
可丽饼卷起奶油馅
就那么随便一卷
就像毛巾一样
所以才叫它毛巾卷
1 要做可可味的直接用10g可可粉代替抹茶粉
2 内馅也可以用卡仕达酱代替
想要做成两头折进去的，卷之前把两边折进去之后再卷就可以了
公众号：烘焙老虎pro
我喜欢用简洁的语言描述步骤，不喜欢拖泥带水，所以大家遇到什么问题可以留言给我。
网红毛巾卷——［附视频］的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散后，加入细砂糖打均匀。
- 第2步.
倒入牛奶，搅拌均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀
- 第4步.
倒入植物油，搅拌均匀
- 第5步.
将搅拌好的面糊过筛
- 第6步.
开小火，倒入适量面糊，匀速转动平底锅，使面糊均匀平摊在平底锅底部。（我用的锅底是六寸左右的平底锅）
- 第7步.
将烙好的可丽饼放在晾网上晾凉
- 第8步.
将红豆倒入打发的淡奶油中，拌匀。
- 第9步.
将可丽饼两张小部分重叠
- 第10步.
抹一层淡奶油（最尾端不用抹）
- 第11步.
将抹好淡奶油的可丽饼卷起，尾端没抹淡奶油的地方与下一张可丽饼相连接，继续之前的步骤，想要多胖卷多胖。
- 第12步.
我一共做了一个大的，三个小卷。 放入冰箱冷藏至硬挺即可。
- 第13步.
将冷藏好的卷卷筛一层抹茶粉，热刀切开就可以啦。
