土豆传奇香辣洋芋片制作方法
土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法说明
土豆学名马铃薯，是在家庭餐饮当中不可或缺的美食，老少皆宜，营养丰富，下面给大家分享土豆传奇香辣洋芋片制作过程
土豆传奇香辣洋芋片制作方法的食材和调料
| 土豆 | 4个 |
土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法与步骤
- 第1步.
准备一个土豆，大小适中，把土豆削好皮备用，30公分竹签准备适当
- 第2步.
把土豆削成薄片，放入清水中浸泡洗净淀粉。
- 第3步.
把土豆片捞出，插入之前准备好的竹签（小心扎到手）
- 第4步.
把插好的土豆片放入开水中煮，颜色稍微透明即可捞出，用冷开水冲凉（以防余温过热不够脆爽），成入盘中
- 第5步.
把之前准备的桂皮、八角、花椒、小茴香放入油锅中煸炒，出香味后关火，把桂皮和八角挑出来。
- 第6步.
把刚刚炸香的油倒入准备好调料的碗里拌匀，之后浇在准备好的土豆片是即可
- 第7步.
现在美味的麻辣土豆片就可以食用了
小贴士
用竹签插土豆片时小心扎到手
