红糖核桃枣糕

红糖核桃枣糕

红糖核桃枣糕的做法说明

闺女爱吃这款,香香的,润润的,这是第一次试做,味道超棒,就是没有那湿湿的感觉,是不是油少的问题呢

红糖核桃枣糕的食材和调料

低筋面粉 300g
鸡蛋 12个
红糖 100g
白砂 50g
红枣泥 250g
沙拉油 100g
泡打粉 6g
苏打粉3g
盐 4g
仁(烤熟) 适量
芝麻(熟) 适量

红糖核桃枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣洗净泡软去核

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    枣肉里加少量水煮开后关火,用料理机打成枣泥备用

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低筋面粉300g加入泡打粉6g苏打粉3g盐4g混合均匀备用

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在一无水无油盆儿里放入白砂糖50g,红糖100g,鸡蛋12个

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用低速打至糖熔化

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    改用高速打到提起蛋糊纹路不会马上消失状态

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    往蛋糊里筛入混合好的面粉

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    快速搅拌无干粉状态

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入枣泥250g和色拉油100g,快速搅拌

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤盘铺油纸,倒入面糊,轻震几下,放入核桃仁和芝麻

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    将烤盘放入预热180度烤箱烤60分钟,轻按表面有弹性,OK~

    红糖核桃枣糕的做法步骤 第11步

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