百香芒果乳酪布丁

百香芒果乳酪布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪室温软化，搅打顺滑.加入砂糖、继续搅打，加柠檬汁，打顺滑

   
2. 第2步.

   牛奶与奶油加热后缓慢加入奶酪糊中，边加边搅拌均匀

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，将上一步混合物加入到蛋液中，搅拌均匀，过筛两遍

   
4. 第4步.

   装入布丁杯中，烤箱160℃，水浴法烤30-40分钟，插牙签检查不倒即可。

   
5. 第5步.

   将吉利丁泡凉水软化，捞出，微波炉里加热10s，倒入芒果和百香果打成泥，混合均匀，放入布丁杯上部。冰箱冷藏。