水煎（生煎）馄饨
水煎（生煎）馄饨的做法说明
我喜欢包好多馄饨囤着，想吃的时候就从冰箱拿出来煎一下，不会因为下过头烂掉或破了。
水煎（生煎）馄饨的做法与步骤
- 第1步.
平底锅底倒少许油，薄薄的一层，中小火
- 第2步.
如图排上馄饨，我家的锅一次排10只馄饨
- 第3步.
加入馄饨高度三分之二的水
- 第4步.
盖上锅盖中小火慢慢焖熟
- 第5步.
焖至如图馄饨变色变透明了，差不多就熟了！
- 第6步.
然后把水倒掉，全部倒掉，馄饨不会掉下来
- 第7步.
淋上少许油润滑一下，几乎看不出吧！
- 第8步.
盖上锅盖焖一会
- 第9步.
底部差不多变色有点焦焦的就好了！
- 第10步.
关火，出锅！看，底部脆脆的，和生煎包一样，但我的馄饨是菜肉虾仁馄饨，全家都喜欢吃！
- 第11步.
出锅啦！香香脆脆的！但翻过来皮子软软的又不烂，二个娃娃都喜欢吃！
小贴士
从冰箱拿出来的馄饨不用解冻，可以直接煎，可为快手！但直接下汤馄饨容易粘底破皮，弄得汤里都是菜！
饺子也同样适用此法！
