冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup

冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup

冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法说明

之前和一个小狗熊试着做过了南瓜浓汤,超级好喝。这次试着做土豆浓汤,多加的生姜瞬间把味蕾带升十个层次。感冒了本来没食欲,但瞬间被治愈。

这是两人量噢。

冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的食材和调料

黄油可能40克
1个
葱白1根
1瓣
土豆可能6个
胡萝卜可能2根
高汤/蔬菜汤稍盖过食材
1棵
搅拌机1

冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法与步骤

  1. 1.

    以上食材切块,黄油融化,加葱白、洋葱、蒜,炒至变软

  2. 第2步.

    加胡萝卜块、土豆块(一定要去皮不然会苦),略炒一分钟 放上之前做南瓜浓汤的图。(南瓜浓汤是2胡萝卜2土豆500克南瓜,土豆去皮,南瓜掏空切块但不用去皮)

    冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入高汤(我用超市买的蔬菜高汤粉兑水代替的),煮大概10~20分钟直至变软。 没有高汤的话就用水+盐。

    冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加生姜倒入搅拌机搅拌。 搅拌完成后可按兴趣再加奶、盐、黑胡椒、苹果等。其实什么都不加的味道已经很好啦。开动~

    冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的做法步骤 第4步

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