焗鲍鱼

焗鲍鱼的做法与步骤

1. 1.

   1.鲍鱼/西兰花洗干净

2. 2.

   2.猪骨和鸡腿熬汤 ，煮2小时以上 高汤也可以鸡爪 不够油可以在汤里➕猪油

3. 3.

   3.把鲍鱼放在熬好上汤（步骤二）里面 小火煮10分钟，把鲍鱼在汤里煮开就行

4. 4.

   4.锅里烧油，把鲍鱼汁/蚝油/酱油/糖炒成红棕色，加入上汤（步骤三）烧开，放入鲍鱼 小火慢煮至少30分钟以上，越久鲍鱼越入味 也可以煮30分钟 然后鲍鱼浸泡在汤里面几小时 这样也会入味

5. 5.

   5.烫西兰花 过水捞起，摆盘

6. 6.

   在步骤四中 剩余汤汁下芡汁 稍微收汁 淋上鲍鱼和西兰花上面！下葱油 可以开吃啦