咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭的做法说明
牛肉：安中益气、养脾胃、补腰脚。微温。胡萝卜：下气补中、安五脏、有益无损。微温。土豆：厚人肠胃、去热咳。寒。洋葱：温中下气、消谷能食、杀虫、利五脏不足气。微温。咖喱牛肉饭，适合秋冬季节食用。
咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净
- 第2步.
牛肉切块
- 第3步.
凉水下锅开火，等待开锅。我们准备配菜和米饭
- 第4步.
米饭洗净
- 第5步.
蒸好备用
- 第6步.
土豆胡萝卜洗净
- 第7步.
土豆切块放入水中
- 第8步.
胡萝卜切块
- 第9步.
放到一起浸泡
- 第10步.
洋葱切丁备用
- 第11步.
配菜过程中，牛肉已经开锅，现在来捞血沫。
- 第12步.
血沫捞出后，炖制牛肉熟烂，炖制半个小时后记得放点盐，让牛肉入味。
- 第13步.
起锅煸炒洋葱
- 第14步.
下入土豆胡萝卜煸炒
- 第15步.
炖牛肉的汤放入炒锅一点
- 第16步.
咖喱准备上场
- 第17步.
咖喱下入牛肉锅里面，熬化。
- 第18步.
煸炒的配菜一起倒入牛肉锅中炖
- 第19步.
炖制粘稠，关火。放入味精。
- 第20步.
把牛肉浇在米饭上，就可以美味了。
小贴士
盐的数量根据个人口感来添加，生抽是对颜色的调节，味精关火放入对身体有益，不要高温放味精。
