参考番茄牛腩做法的罗宋汤

参考番茄牛腩做法的罗宋汤

参考番茄牛腩做法的罗宋汤的做法说明

此方参考了田螺姑娘的番茄牛腩做法,加入了更多的蔬菜和汤水,是一道全家包括小娃娃都会喜欢的菜~用量适合一家三口,可随用餐人数适当调整蔬菜量

参考番茄牛腩做法的罗宋汤的食材和调料

牛腩约500克
西红柿2个
土豆1个
白菜中等大小半颗
两片
1个
胡萝卜两根
八角一颗
香叶两片
桂皮一小片
花椒约10颗
黄油15克
番茄酱约50克
盐两勺约6克
黑胡椒碎少许

参考番茄牛腩做法的罗宋汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    在冷水中加入切好的牛腩煮沸,去除血水

    参考番茄牛腩做法的罗宋汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有菜洗净切丁

    参考番茄牛腩做法的罗宋汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    同时将绰好的牛肉放入电高压锅,加入八角,桂皮,姜,花椒,同时加水刚刚没过牛肉即可,选择肉类档,需约70分钟

  4. 第4步.

    将黄油加入锅内,待黄油融化后,加入洋葱翻炒出香味后,将其他蔬菜及番茄酱加入继续翻炒,直至圆白菜变软,将炖好的牛肉和汤倒入锅内,注意把炖汤的调料取出,加一勺盐

    参考番茄牛腩做法的罗宋汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    汤烧开后转小火继续炖约1小时,出锅时根据口味调味可再加一勺盐,散入一些黑胡椒碎,出锅~

    参考番茄牛腩做法的罗宋汤的做法步骤 第5步

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