肉桂玛德琳
肉桂玛德琳的做法说明
喜欢玛德琳像小时候的老式蛋糕口感～喜欢肉桂特殊的香气，秋意渐浓～寒意阵阵的季节烤一炉香气扑鼻的肉桂玛德琳把它封好回油，在最适合的时间来温暖你的下午茶时光☕️
肉桂粉是一种大热的食材，加在食物中食用的时候它更能够发挥好的功效。肉桂粉有补火助阳的效果，尤其女性经常吃一点益处多多。
肉桂玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好，低粉、可可粉、肉桂粉称重放在一个容器里
- 第2步.
先用热水将黄油隔水加热至完全融化
- 第3步.
化黄油的时候，沾一点黄油把模具涂抹一遍更好脱膜，为了更放心可以撒一层薄薄的干粉。
- 第4步.
鸡蛋打散加入白砂糖，用手动打蛋器搅打至粘稠无颗粒
- 第5步.
倒入蜂蜜继续搅打均匀
- 第6步.
将所有的粉类过筛（低粉、可可粉、肉桂粉、泡打粉）加入蛋液中
- 第7步.
搅拌至无干粉状态倒入溶化的黄油，再搅拌至完全融合
- 第8步.
将面糊盖上保鲜膜密封好，放入冰箱保鲜层中静置约一个小时，然后取出室温放置约30分钟面糊回软
- 第9步.
将面糊放入裱花袋中，将裱花袋剪开大小适中的切口
- 第10步.
先将烤箱上下管170度充分预热，再均匀的挤至模具8分满
- 第11步.
充分预热好烤箱，放入烤箱中层，上下管170度约17分钟左右
- 第12步.
烤了5分钟就开始鼓小肚子啦
- 第13步.
趁热脱膜晾透，虽然很香很想吃一块但给它穿上小衣服放置一晚吧，等待它最好的时机。
- 第14步.
第二天美妙的下午茶时光☕️
小贴士
肉桂味道比较特别，根据自己的口味增减用量
烤箱品牌不同请注意温度与时间的控制
