辣子炒鸡 鲜辣版（非油炸）

辣子炒鸡 鲜辣版（非油炸）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，葱姜蒜，酱油，花椒面，胡椒面，盐，白糖，淀粉，搅拌，腌制20分钟

   
2. 第2步.

   辣椒切圈。

   
3. 第3步.

   蒜切片备用

   
4. 第4步.

   放油

   
5. 第5步.

   导入鸡块，炒熟，味道尝一下，看咸淡

   
6. 第6步.

   炒熟铲出备用

   
7. 第7步.

   放少量油，炒辣椒，加入盐和醋，辣椒太辣的话，醋可以降低辣度。炒出辣味后，约六七分熟。

   
8. 第8步.

   倒入鸡块，和备好的蒜瓣

   
9. 第9步.

   尝咸淡，熟后即可出锅。

   
10. 第10步.

    完成。