牛肉粒海苔饭团

牛肉粒海苔饭团

牛肉粒海苔饭团的做法说明

偶然在韩国料理店吃饭的,孩子喜欢吃就试着做做。
儿子很喜欢,哈哈😄。

牛肉粒海苔饭团的食材和调料

新鲜牛肉适量
海苔适量
米饭适量
酱油适量
盐巴适量
白沙适量
橄榄油或茶树油适量
香油适量
葱白半颗
黑胡椒适量
玉米淀粉适量

牛肉粒海苔饭团的做法与步骤

  1. 1.

    米饭,前一天的米饭,在电饭锅加热一下,最好不要有水。

  2. 2.

    牛肉,剁碎,放上调料(盐,糖,酱油,黑胡椒,淀粉,最后放香油)搅拌均匀,咸淡拌好按自己口味尝一下,我没有特别腌制,拌好就开始做了。 炒锅加热放一点香油,放入牛肉沫翻炒,然后盛到碗里待用。

  3. 第3步.

    我在超市买的这样的炒海苔,准备两个保鲜袋,一会拌饭用。一个袋子是用来拌饭的,用另一个袋子抓一些海苔,揉碎待用。 香葱切碎,接着锅里的油翻炒熟葱白。

    牛肉粒海苔饭团的做法步骤 第3步
  4. 4.

    开始拌饭,炒好的葱白(不放也可以),放入米饭、炒好的牛肉、抓一些海苔揉碎撒入锅中,开始搅拌,觉得太干可以放一点香油或者橄榄油或者茶树油都行,拌好用手团饭团;

  5. 第5步.

    拌匀后团饭团,手上套好袋子,不要太大,保证孩子一口一个最好,团好再在事先准备好的海苔碎中滚一圈,摆盘,这样就好了。 很简单吧,有营养,再给孩子做个蔬菜搭配一下更完美了。 做完赶紧吃,不然一放海苔就不酥脆了。

    牛肉粒海苔饭团的做法步骤 第5步

小贴士

1.现煮的米饭水汽太大,容易导致海苔不酥脆。
2.可以偷懒用葱油炒饭,少放些油。用卤牛肉切碎成牛肉粒,和饭抄一下,裹上海苔碎也ok哒。

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