杭椒肉末

杭椒肉末的做法与步骤

1. 1.

   调制肉糜，葱姜蒜剁碎、料酒适量、盐少许、鲜酱油少许，加入肉末内拌匀，继续加入两勺淀粉和鸡蛋（炒出的肉末嫩）。

2. 2.

   杭椒切成一厘米左右的小丁状备用。

3. 3.

   起油锅炒熟肉末，肉变色后加入泡椒、糖、鲜酱油、少许盐翻炒均匀。

4. 4.

   继续加入切好的杭椒继续炒至，杭椒表皮微起皱，出锅装装盘。

5. 5.

   夹馒头，就米饭超棒！