(辅食）营养蒸菜

(辅食）营养蒸菜的做法说明

营养蒸菜：
①适合月龄：10月龄以上
②西兰花、土豆、宝宝用油（芝麻油、核桃油、亚麻籽油等等）
③营养建议：在我们的食物进行烹饪加工的过程中营养素或多或少都会有一定的流失，而对营养素相对保留较好的一种烹饪方式就是蒸，今天我们准备的食材就以蔬菜西兰花儿和薯类的土豆为例。

第1步.
准备食材
第2步.
在处理西兰花的时候首先要将切下来的大朵西兰花浸泡在淡盐水中，大概泡五分钟左右。因为西兰花的花冠比较紧实，不易于清洗，而且有时候里面还会藏有小虫子，但是我们用淡盐水浸泡之后再冲洗就会容易许多。浸泡好之后用清水冲洗干净再切成易于宝宝食用的小块，这样先泡再切可以防止水溶性维生素过度流失。处理好之后在蒸制时在上面再淋少许宝宝用油。
第3步.
土豆去皮切成长条
4.
将西兰花摆好，淋上适量芝麻油。上锅，西兰花蒸10分钟，土豆蒸20分钟。即可食用