闽南Q面线

闽南Q面线的做法与步骤

1. 1.

   提前泡发干香菇（我都是晚上泡早上用），切成细条。

2. 2.

   香肠煎熟切条备用。

3. 3.

   鸡蛋煎饼切条备用。

4. 4.

   小葱头切碎下油锅炸，制成葱头油备用。

5. 5.

   用鸡汤（或者香菇水）煮面线捞起沥干水分，面线自带咸味除非重口不然不用加太多盐，或者捞起拌的时候再加生抽也可。

6. 第6步.

   煮好的面线加入葱头油生抽各种配料就完成啦！