河虾炒黄瓜

河虾炒黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   小河虾剪去虾枪，须。洗干净，沥去多余水份。

2. 2.

   黄瓜洗净，去皮，去籽，切稍厚的片。

3. 3.

   葱段，姜片准备好。

4. 4.

   锅里放适量油，爆香葱姜，放河虾略炒，虾壳变红即放黄瓜片继续炒，待黄瓜有少许出水时，加盐调味，出锅。