美味煎饼果子
美味煎饼果子的做法说明
身在海外 特别怀念家乡小吃 所以只能自己亲自下厨啦 😊
美味煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
面加水调成糊状 ，（不能太粘稠 稀稀的最好 ）如果家里有绿豆面 玉米面 都可以和白面一起调和 。😊
- 第2步.
平底锅擦一层油
- 第3步.
把一勺面均匀的撒到锅里
- 第4步.
面糊凝固以后 打入一个鸡蛋
- 第5步.
用小勺均匀的把鸡蛋打散在面饼上
- 第6步.
鸡蛋均匀的涂抹
- 第7步.
马上撒上芝麻
- 第8步.
均匀地撒上葱花
- 第9步.
依次撒入香菜
- 第10步.
鸡蛋已凝固 用铲子把面饼翻过来
- 第11步.
抹上薄薄一层大酱水 和辣椒酱
- 第12步.
大酱水
- 第13步.
蒜蓉辣椒酱
- 第14步.
我今天把传统煎饼果子的薄脆 或者油条 改成了牛肉 😊 （老北京煎饼果子 里面裹着一层薄脆）
- 第15步.
再加入一些油麦菜 （可以任意搭配自己喜欢的小青菜）
- 第16步.
两面折叠
- 第17步.
用铲子在中间按一下 对折出锅
- 第18步.
搭配一碗粥 粥足饭饱😄
小贴士
配上小凉菜 一碗粥 或者汤 丰盛的早餐开始啦 （我今早煮了粥 糯米+小米 ）
