海米炒油菜
海米炒油菜的做法说明
感觉好几天都没有吃青菜了，昨晚随便想了一下，于是早上炒了这道菜，本来以为只有自己吃，没想到味道不错，光盘了，还能再吃一盘，哈哈
海米炒油菜的做法与步骤
- 第1步.
油菜洗干净沥水，水开放两滴油下油菜，焯水至熟
- 第2步.
过两次凉水，沥干待用
- 第3步.
锅内热油，放入花椒炒出香味，丢弃不要
- 第4步.
下葱花，干辣椒，小火炒香
- 第5步.
放生抽炒10秒
- 第6步.
放沥干水的油菜翻炒两下
- 第7步.
加蒜末炒匀
- 第8步.
最后放海米炒两下出锅，我的是婆婆用大虾自己晒的海米比较大，所以掰开了，也可以用市售，但不需要太多影响口感
- 第9步.
很好吃呢
小贴士
1.放入干辣椒后要中小火，以免辣椒糊了变黑，
2.这个菜也不需要放盐，因为有生抽和海米有有盐
3.海米不要放太早，免得吸收了生抽更咸
