西红柿虾仁意面
西红柿虾仁意面的做法说明
身在国外，意面最便宜，多吃点吧
西红柿虾仁意面的食材和调料
| 意大利面 | 1份 |
| 虾仁 | 80克 |
| 橄榄油 | 少于 |
| 西红柿 | 3个，烫过去皮 |
| 圣女果 | 5个，对半切 |
| 洋葱 | 半个，切小丁 |
| 红辣椒 | 根据喜好 |
| 蒜末 | 少许 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少于 |
| 海盐 | 少许 |
| 黄柠檬 | 半个 |
| thyme（百里香吗？） | 少许 |
| 西兰花 | 几朵 |
西红柿虾仁意面的做法与步骤
- 1.
鲜虾剥壳，沥干，用橄榄油中火炒红，沥油取出备用，可以开始煮意面，大火煮开转中火，大概10分钟左右是我喜欢的软硬度
- 2.
炒过虾的油有鲜味，继续放入洋葱丁，蒜末，红辣椒末炒香，放入去皮切丁的西红柿，压制炒成酱，接着放入所有你能找到的上述seasoning，这些是香味的来源
- 3.
接着倒回虾仁拌炒，加入黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁，放入圣女果，拌匀，酱就好了。
- 4.
意面煮好，取出沥水，滴几滴橄榄油拌匀，倒进奖锅拌炒。取出装盘，放上焯过水的西兰花。大功告成。
小贴士
上述的seasoning是我的最爱，炒的室友吸引来了好几个室友，大家都说味道很香。如果有你喜欢的味道也可以自己加进去哟～
有的小伙伴说加西红柿酱也是可以的，我只是更喜欢新鲜西红柿本身煸炒之后的味道，后期加上柠檬汁配伍觉得酸味更加具有层次感呢～
