不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗?

不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗?的做法说明
2017,10,08,晚,失眠,突然想要不自己立个目标吧,看看自己花多少时间做完一百条吐司!
记录面粉种类,揉面时间,吐司名称,配料比,发酵时间,烤制温度与时间,切面组织。
不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗?的做法与步骤
- 第1步.
揉面

- 第2步.
一次发酵

- 3.
分割 松弛 整形
- 第4步.
二次发酵

- 第5步.
入烤箱烤,出炉平躺晾凉


2017,10,08,晚,失眠,突然想要不自己立个目标吧,看看自己花多少时间做完一百条吐司!
记录面粉种类,揉面时间,吐司名称,配料比,发酵时间,烤制温度与时间,切面组织。
揉面

一次发酵

分割 松弛 整形
二次发酵

入烤箱烤,出炉平躺晾凉
