好吃停不下来的肉松小贝（详细版）
好吃停不下来的肉松小贝（详细版）的做法说明
这是🍃叶子做甜品一年多以来在下厨房的第一个菜谱.🍃叶子会尽量写的详细点.无添加小盆有的最爱哦……
好吃停不下来的肉松小贝（详细版）的做法与步骤
- 第1步.
准备两个盆蛋黄跟蛋白分离.
- 第2步.
蛋黄中加入牛奶跟玉米油.（这样是防止蛋黄表面变硬）
- 第3步.
蛋白分3次加入砂糖打发.（打发好基本就是这样）
- 第4步.
蛋黄中加入低粉面粉搅拌（过筛哦）
- 第5步.
搅拌好就是这样啦、（不要划圈搅拌.划Z字）
- 第6步.
取2分之一蛋白加入蛋黄中搅拌.切半搅拌.搅拌至看不见色差.将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中继续切半搅拌.（🍃叶子数了一下大概搅拌30下左右）
- 第7步.
提前预热烤箱、上火180下火160.10分钟. 烤盘中铺上油纸.鸡蛋糊铺满烤盘.轻震几下（28.28.正方形烤盘）
- 第8步.
25分钟出炉、
- 第9步.
一直用蛋挞模压小贝.好像很顺手.
- 第10步.
肉松倒在盆里备用啊、
- 第11步.
取一片压好的蛋糕片挤上沙拉酱（挤多少看个人喜欢）
- 第12步.
在取一片蛋糕片合上.就是这样.继续挤沙拉酱、抹匀.
- 第13步.
放入有肉松的盆中裹上肉松.一面裹好继续下一面.
- 第14步.
成品.
- 第15步.
来两张小盆友的吃相图
- 第16步.
连边角料都不肯放过
小贴士
欢迎大家踊跃提问.学会了记得交作业哈....
