将糯米淘洗干净泡发3小时备用
将猪肉，鱼红，姜葱段剁碎成糜，加入鸡蛋，生粉，盐和胡椒搅拌上劲
捏成大小合适的肉丸，均匀地裹上糯米，上笼蒸25分钟就好了。
晶莹透亮，好看也好吃
蓑衣黄瓜蓑衣丸子藕粉香芋水晶丸子 黑芝麻丸子 豆沙丸子水汆丸子 猪肉丸子 冬瓜丸子汤 超级好吃！！蓑衣丸子「月澜姐」蓑衣黄瓜，《舌尖上的中国》第三季之“蓑衣刀法不难切”蓑衣丸子（超好吃的糯米丸子）外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子【莲藕丸子汤】【红烧藕丸子】肉丸子新做法，一汤一菜味道妙！
