蜜豆栗子小蛋糕
蜜豆栗子小蛋糕的做法说明
最近就是吃栗子的季节，今天来做个简单的蜜豆栗子蛋糕。 做法很简单，几分钟就搞定！想看视频可以关注我的微信公众号：幸福de眼泪
蜜豆栗子小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉100克 泡打粉2克 无盐黄油70克 牛奶30克 酸奶30克 细砂糖40克 鸡蛋1个 盐1小撮 熟栗子70克 蜜红豆50克
- 第2步.
黄油提前室温软化。软化的黄油加入细砂糖、盐，用电动打蛋器搅打均匀。
- 第3步.
加入1个鸡蛋，用打蛋器搅打至顺滑。
- 第4步.
低筋面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。
- 第5步.
放入牛奶和酸奶。
- 第6步.
用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 第7步.
加入蜜红豆和栗子。
- 第8步.
拌匀。蛋糕面糊就做好了。
- 第9步.
把蛋糕面糊装进纸杯八分满。
- 第10步.
放入烤箱中层上下火180度烤20—25分钟，根据纸杯大小调节时间。用牙签斜着插进去，没有面糊带出来就说明烤熟了。
- 第11步.
成品
小贴士
1、鸡蛋要用常温的，以免引起油水分离。
2、如果发生油水分离也不要紧，把盆放在热水上几秒钟，看到最外圈的黄油融化了，赶快从热水上拿出来，用打蛋器搅拌，重复这个动作，直至黄油顺滑为止。
