超好喝的疙瘩汤暖心暖胃

超好喝的疙瘩汤暖心暖胃的做法说明

简单易做，营养均衡，暖心暖胃啊！
昨天和面意外发现做出细小疙瘩的方法。
看步骤吧！

第1步.
菠菜碎，洋葱碎，白萝卜碎。
第2步.
腊肠碎，葱花香菜碎。
第3步.
西红柿削皮切细碎，葱姜蒜末。
第4步.
盆里放面粉，把水龙头开细小的一条线，滴入面粉里，同时用筷子一个方向迅速搅拌面粉，就成为絮状小面疙瘩，也可以留一点点干粉。
第5步.
面粉里加入适量水搅拌成面絮后，抓起一把面絮，放在掌心，用两只手轻轻揉搓，面絮就会变得细小，如果粘手，要加干粉。
第6步.
烧热水，同时炒锅倒油爆香葱姜蒜末，放入腊肠炒香。在倒入西红柿碎放生抽和盐，盖盖子把西红柿炒烂，放洋葱白萝卜碎翻炒。再把开水倒入锅里，煮一下以后倒入菠菜碎，紧接着把面疙瘩搅散倒入汤里，继续搅拌，有大块可以用筷子夹开。
第7步.
临时想起来加一个鸡蛋。打散倒进去，搅拌即成蛋花。
第8步.
如果疙瘩汤太稠可以加水，关火后倒点味精香油，盛出，放香菜葱花碎。
第9步.
配自己腌制的爽口萝卜条，美！