泡椒炖牛肉

泡椒炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净改刀切小块。

   
2. 第2步.

   凉水下锅汆水加一点料酒，捞出用凉水冲洗一下血沫、晾干。

   
3. 第3步.

   把所以香料下锅翻炒出香味，把洗净的牛肉块倒进去翻炒，加入老抽翻炒上色。

   
4. 第4步.

   倒进泡椒加一点生抽翻炒出香味加水。

   
5. 第5步.

   炖40分钟左右就可以了。

   
6. 第6步.

   成品。