风炉大显神手--四层同烤180块曲奇同时出炉~
风炉大显神手--四层同烤180块曲奇同时出炉~的做法说明
1.配方是用的鹿小鹿的方子，我除了减糖和加盐，别的没改过。直接四倍量做起。
2.主要想说的是工具---风炉！如果您承接婚庆，生日，party 等喜宴的话，用风炉是最适合不过啦~
3.成品180块。能装两个中号马口铁盒（很多网红出售都用这种大小的盒子），再剩个30块左右。
风炉大显神手--四层同烤180块曲奇同时出炉~的做法与步骤
- 第1步.
四个烤盘铺好油纸。用油布及烘焙用硅胶垫也可以的。
- 第2步.
把所有粉类（除了糖粉）过筛，放在一个大盆里，用手持打蛋器搅拌均匀。我的杏仁粉也是为了口感更好，我过筛了哦。 糖粉和牛奶单独分开放。
- 第3步.
开始打发黄油，稍微打下，放糖粉，记得用刀搅拌下。再打的途中，分五次加入牛奶，之后黄油变浅变白体态轻盈就可以啦。
- 第4步.
加入粉类，搅拌均匀。
- 第5步.
刚好四盘的量。很好挤的，两个塑料的一次性姨花袋就可以的呢。
- 第6步.
入炉！一次能烤四盘，是不是很过瘾！
- 第7步.
我是130度烤了35分钟。 出炉放凉，装好盒子就可以出售啦~
小贴士
盐没有化，者接放在粉类里的。吃的时候能吃出来有盐的颗粒感，建议的话，可以把盐放在牛奶里，放水上稍微加热下就化啦。
别的没有啦，主要想说的是风炉可以大大提升工作产量~
有喜欢烘焙的，可以一起交流学习呀~
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