家常干煸豆角-铁工房铸铁锅
家常干煸豆角-铁工房铸铁锅的做法说明
emmmmmm拖了好久终于整理出来了
小铁觉得自己家炒锅的食谱真的还蛮少的，后面一定会改进的
动图中油出了好多沫是因着用的是豆油，豆油遇到水就会起沫不是什么大问题
家常干煸豆角-铁工房铸铁锅的做法与步骤
- 第1步.
第一步自然是准备食材啦
- 第2步.
蒜切片，可以切碎，一样的
- 第3步.
姜切丝
- 第4步.
干辣椒切段
- 第5步.
豆角直接用手掰成段，据塔主说更好吃一些
- 第6步.
起锅热油，手放在上面感受到升腾的热气即可，不过过热这部是油炸，太热会糊
- 第7步.
炸至表面微皱盛出，大部分油可以找个容器装起来后续可以继续用
- 第8步.
剩下的油的油温其实足够了，直接将辣椒、蒜、姜倒进去
- 第9步.
接上一步~
- 第10步.
将之前炸好的豆角倒进去
- 第11步.
加适量食盐调味可以先少放一点，搅拌均匀后尝一下味道
- 第12步.
加生抽调味，大概2-3勺就足够了
- 第13步.
将菜翻炒均匀，尝一下熟了就可以出锅了~
- 第14步.
晒图~
