莲藕炖腔骨
莲藕炖腔骨的做法说明
偶的Ta很爱的一道菜，每逢周末都做给Ta吃
莲藕炖腔骨的做法与步骤
- 第1步.
先把腔骨泡冷水一个小时，洗净后凉水下锅，放几片姜，烧开后撇沫，捞起来清水冲洗干净
- 第2步.
砂锅内放入凉水，和清洗干净的腔骨，依次放入红椒2个，八角2颗，花椒40粒，葱段若干（大葱也可以）
- 第3步.
备好配料，洗净
- 第4步.
切成滚刀状
- 第5步.
砂锅大火烧开后转中火，再烧40分钟后依次加入其他配料食材，继续中火烧40分钟
- 第6步.
关火前加点香菜，美食就可以出锅了
小贴士
腔骨要清洗干净，泡出血水。
