年糕炒蟹

年糕炒蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   油锅烧热放入生姜、葱，炒香倒入螃蟹或梭子蟹

   
2. 2.

   炒到变色倒入年糕翻炒后加料酒、生抽、老抽。

3. 3.

   （可加一小碗水）放一小勺白糖或两粒冰糖调鲜

4. 第4步.

   翻炒两分钟后试一下味道胃口重的可加少许盐，起锅