酸牛肉
酸牛肉的做法说明
酸牛肉是河南洛宁县的第一招牌菜，这个是改良加强精致版，香浓，酸辣，特别下饭。偶尔一顿吃不完，汤汁拿来拌面也是欲罢不能！
酸牛肉的做法与步骤
- 1.
卤好的牛肉切薄片。
- 2.
大葱斜切丝。锅里烧热油，加入大葱和辣椒粉炒匀。
- 3.
加500ml的水，4大勺的白醋。1勺生抽。
- 4.
煮开后加入牛肉片。小火煮大约20分钟左右。加一勺陈醋。
- 5.
少许的芝麻酱或者黑芝麻酱或者花生酱。
- 6.
转大火煮出香味，加少许香菜提香，关火。
小贴士
喜欢汤汁多一点的话，可以加水的份量。
本文出自：健康大部落 http://std.jkdbl.com/
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