生酮版卤肉饭
生酮版卤肉饭的做法说明
生酮版是没米饭的。
生酮版卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮好，拨好备用
- 第2步.
猪肉切成小块，尽量每块都带皮。
- 第3步.
洋葱切丁
- 第4步.
花菇切丁，可用香菇代替。
- 第5步.
姜、蒜切丁。花椒、大料备用。
- 第6步.
锅底下多点油把洋葱炸干。
- 第7步.
锅底放油，炒肉，肉炒出油来。感觉有点粘锅就差不多了。
- 第8步.
加入香菇翻炒。
- 第9步.
加入姜、蒜、大料继续翻炒。
- 第10步.
倒入洋葱、加开水、无麩酱油、花椒。大火烧开。
- 第11步.
倒入砂锅，加入鸡蛋、赤藓糖醇，大火烧开。
- 第12步.
转小火用砂锅炖一个半小时。
- 第13步.
最后摆盘就行了。鸡蛋可以用线来勒。生酮版是应该没米饭的，米饭只为了摆拍。
- 第14步.
最后应该是这样
