沐希 松下103 红糖吐司

小贴士

第一次搅拌的时候会觉得偏湿。 但是你要考虑到水份在搅拌、醒面、烘烤过程中4个小时的流失，蒸发。 所以不要太担心。

这个方子偏湿一点，所以烘烤完毕后，可以在面包机里滞留10分钟左右，再取出。 取出来后不要马上脱膜。因为还有余温的面包桶会继续发挥它微妙的左右。 等待个十几分钟再把面包倒出来。 你会看到面包桶避有少许水蒸气，这种闷法会让面包更为柔软。

倒出面包之后，不需要覆盖任何物品，因为这个方子偏湿，所以直接阴凉即可。 完全冷却后，手撕更好吃哦。可以看见里面的组织。


本方子只适用于全麦面粉，对于其他面粉牛奶需要减少。