香辣雞腳
香辣雞腳的做法与步骤
- 第1步.
雞腳燙水加花膠八角 薑片蔥米酒煮10分鐘
- 第2步.
準備一盆冰水把煮好的雞腳放到冰水裡清洗乾淨
- 第3步.
洗淨之後再換一盆冰水加冰塊冷卻這樣雞腳會比較Q，備好的小辣椒切段
- 第4步.
青紅辣椒切段蒜末香菜末 檸檬汁切幾片檸檬片
- 第5步.
雞腳瀝幹水倒入生抽 老抽 鹽巴 冰水 香菜末 蒜末 檸檬汁 檸檬片 辣椒段 香油
- 第6步.
上
- 第7步.
青紅椒
- 第8步.
香菜蒜末檸檬片冰水
- 第9步.
放香油
- 第10步.
所有料汁加好以後拌勻包保鮮膜放入冰箱冷藏醃製四小時以上中間翻拌幾次
